Ci siamo incontrati dopo solo tre settimane dal terremoto. Era il settembre 2016. Un passa parola, un focolare, amicizie antiche, ma soprattutto tanta voglia di ripartire.
È nata la voglia di creare una filiera agricola biologica per riscoprire antiche tradizioni e valorizzare il patrimonio gastronomico di Amatrice.
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